Ponuky zo štítku pivo v lokalite Prešov (3)
Filtrácia
Dokvasené pivo sa môže podávať ako pivo kvasnicové, alebo filtrované, ktoré je výhodnejšie pre distribúciu. Pre filtráciu sa používajú kremelinové alebo doskové filtre. Filtrované pivo je pred stáčaním uchovávané v servisnom tanku.
Tankové hospodárstvo v pivovarníctve
Systém tankového hospodárstva je určený k skladovaniu a následnému čapovaniu piva v gastronomických zariadeniach. Do tankov sa plní pivo z auto cisterny hadicou, alebo prívodným potrubným vedením. Tanky sú chladené na teplotu 8-10ºC.
